restaurant (martinique)

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu aimes l'ambiance conviviale, le partage, les planches apéro et le street food ? Notre stand de grignotage est fait pour toi ! Viens préparer et servir des salades, soupes, sandwiches et des petites bouchées salées à partager. ou à garder pour soi ! Missions : - Préparation et dressage des soupes, salades et sandwiches - Service au comptoir et relation client - Encaissement des commandes et aide à la gestion des stocks - Nettoyage et application des normes d'hygiène Profil recherché : - Personnalité chaleureuse, sens du détail et goût pour la présentation - Polyvalence et réactivité en période de forte affluence - Esprit festif et sens du service Disponibilité : Immédiate Type d'emploi : 35 H, CDI Salaire : 1 800,00€ brut à négocier Avantages : - Horaires flexibles Horaires : - Horaires aménageables - Travail sur les services midi/soir et le week-end Expérience: - restauration: 3 ans (Optionnel)

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu as une passion pour le sucré, les desserts maison et les glaces ? Rejoins notre Candy Bar ! Un univers coloré, sucré et gourmand où les desserts font sourire petits et grands. Missions : - Dressage et service de desserts maison et glaces - Conseil client et vente au comptoir - Gestion des encaissements et de la propreté du stand - Participation à la préparation en amont selon les besoins Profil recherché : - Personne douce, organisée et accueillante - Sens esthétique et amour du sucré - Une première expérience en vente ou en pâtisserie est un plus Disponibilité : Immédiate Type d'emploi : 35 H, CDI Salaire : 1 800,00€ brut à négocier Avantages : - Horaires flexibles Horaires : - Horaires aménageables - Travail sur les services midi/soir et le week-end Expérience: - restauration: 3 ans (Optionnel)

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e)e personne passionné(e) par l'hôtellerie restauration, qui a envie d'apprendre, d'évoluer mais aussi de s'investir et de participer à l'évolution d'un établissement riche en idées, ressources et possibilités. Missions : Sous la Direction du Maître d'Hôtel, vous œuvrez au service du restaurant étoilé le midi. Vous êtes doté(e) d'une excellente présentation, êtes minutieux(se), organisé(e) et autonome. Vous êtes respectueux des horaires, du matériel mis à disposition mais aussi des procédures Accor ainsi que des procédures en interne. Les connaissances techniques du services en salle et au bar : accueil, prise des commandes, débarrassage, redressage, service des boissons, cocktails et mets... sont nécessaires, ainsi que celles du service de restauration étoilée. Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé.., vous savez anticiper les besoin des clients. Vous êtes également à l'écoute de vos responsables. Formation en interne assurée. Avantages : * Intéressement collectif (car on aime partager ) * Formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !) * Mutuelle avec ayants droits gratuits, garanties[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Tour des Vents - Monbazillac, Dordogne Situé au cœur du vignoble de Monbazillac, le restaurant gastronomique La Tour des Vents, dirigé par le Chef étoilé Damien Fagette, propose une cuisine raffinée, créative et ancrée dans le terroir. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Vos missions : Assurer la préparation et la mise en place des produits sur votre poste (entrées, viandes, poissons, ou garnitures selon affectation) Veiller à la qualité et à la régularité des préparations dans le respect des standards du restaurant. Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Expérience confirmée en restauration gastronomique (au moins 1 ans au poste de Chef de Partie ou expérience solide comme Demi-Chef de Partie). Passion pour le produit, la créativité et le souci du détail. Capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et réactivité. Nous offrons: Un environnement de travail prestigieux et inspirant, au sein d'une équipe motivée et soudée. Une cuisine gastronomique[...]

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Pour notre établissement au concept unique nous recherchons un assistant de direction / manager de terrain F/H Véritable appui de la direction vous pourrez mettre en valeur vos qualités professionnelles et humaines Notre restaurant propose un concept unique de cuisson des viandes Poste agent de maitrise salaire fixe plus primes

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Montmédy, 55, Meuse, Grand Est

Le département de la Meuse recrute Un Chef de cuisine (H/F) pour le Collège Jean d'Allamont à Montmédy Rattaché au service Collèges de la Direction Éducation et Culture et, sous l'autorité fonctionnelle du Chef de l'établissement, le Chef de cuisine assure, avec l'aide du second de cuisine, la restauration scolaire de l'établissement. Missions : 1- ELABORER DES MENUS EQUILIBRES AU NIVEAU NUTRITIONNEL - Adapter les menus aux besoins nutritionnels des différents types de public en favorisant la découverte des nouveaux goûts - S'assurer de la faisabilité des menus en fonction des contraintes matérielles, techniques, humaines et financières - Prendre connaissance des produits du marché et des promotions - Conseiller sur le choix des produits - Préconiser des évolutions dans les menus au regard de la consommation et du taux de satisfaction des publics concernés 2- ORGANISER LE SERVICE DE RESTAURATION - Etablir une planification, à minima, hebdomadaire de l'activité - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks -[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châteaugay, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel recrute Plongeur/ Plongeuse/commis de cuisine Sous l'autorité du chef cuisinier : - Vous assurez la plonge, vous gérez la programmation des machines automatisées - vous assurez l'entretien des plans de travail et de la cuisine - Vous serez amené(e) à faire éventuellement de la préparation au froid Vous travaillez 39h/semaine du mercredi au samedi (midi et soir) et le dimanche midi (repos dimanche soir, lundi mardi). Poste en coupure. Zone non desservie par les transports en communs possibilité de faire un temps partiel si vous le souhaitez CDI après période d'essai concluante Prise de poste dès que possible.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une/un serveur (-se) solaire, motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant bistronomique réputé. Vous serez responsable d'accueillir nos clients, de les conseiller sur notre carte et de leur offrir une experience culinaire inoubliable. **Vos missions** -Réaliser le nettoyage de la salle, la mise en place, les rangements des commandes de vin et soft a la cave, le suivi des stocks. -Accueillir les clients avec le sourire et les installer a leur table. -Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et les boissons. -Assurer un servie efficace et attentionné. -Veiller la satisfaction du client tout au long du repas.